索馬利亞駱駝數居全球之冠 積極行銷沙漠白金「駱駝奶」

索馬利亞是全球駱駝數量最多的國家,駱駝奶在當地有沙漠白金的稱呼,因為有豐富的營養,索馬利亞政府積極推動外銷。

大部分人都喝過牛奶,但駱駝奶呢?索馬利亞獸醫邁爾說:「駱駝奶是神賜給人的營養資源,駱駝奶富含多種維生素,蛋白質、鈣、鐵跟鉀,是一種全方位食物。」

喝起來偏鹹的駱駝奶,低脂、高蛋白、乳糖偏低,被譽為沙漠白金。它在非洲跟中東相當普遍,在駱駝大國索馬利亞更是日常必需品。首都摩加迪休的駱駝農場,每個月就可生產3萬6千公升的駱駝奶。

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