黃秋蓉女士與頭家張樹根先生民國72年結婚後在龍洞漁港從事沿近海漁業，隨著貢寮的九孔養殖產業逐漸興盛，張樹根和黃秋蓉夫妻倆也一起投入經營九孔養殖，誰知好景不長，民國92年九孔發生疫病造成九孔產業蕭條，張樹根夫妻倆還是不放棄九孔養殖，但為了維持生計夫妻倆開始了一邊出海捕魚一邊養殖九孔的生活，直到102年起貢寮鮑產業逐漸復甦，夫妻倆專心養殖貢寮鮑。從年輕到熟齡，每到貢寮鮑採收季節，先生都自己下海潛水採收貢寮鮑，黃女士則是打理採收上來的貢寮鮑，將一顆顆的九孔和鮑魚進行分級篩選，剛學習九孔分級作業時常得一邊篩選一邊過秤非常沒有效率，但隨著經驗的累積，如今已可以快速且正確的將貢寮鮑分入不同重量等級的塑膠籃中，讓來採買貢寮鮑商販非常信任他們的分級產品。頭家張樹根感謝太太黃秋蓉讓他沒有後顧之憂外，願意與他做伙打拼貢寮鮑養殖事業，每到貢寮鮑產季期，常常可以看到黃秋蓉跟先生在岸邊一起分級篩選貢寮鮑的身影。
新北市漁業處表示，貢寮鮑養殖產業是本市重要養殖產業，貢寮鮑產業更是撐起貢寮許多家庭，許多婦女投入貢寮鮑產業，她們精準地篩選和分級貢寮鮑，讓來採買貢寮鮑商販非常信任，常常直接就將貢寮鮑載上車。市府自103年起就陸續推動相關宣傳活動，近年更是加強多元行銷推廣，讓更多人有機會了解這個在地美味食材，進而吸引在地青年返鄉從事相關行業，未來市府也會持續推廣貢寮鮑，讓貢寮鮑產業繼續發光發熱。
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