長頸鹿除了脖子很長之外，牠們的舌頭也比其他哺乳動物要長上許多，人類的舌頭長度平均約10公分左右，長頸鹿的舌頭則有50公分那麼長，讓牠們可以順利地採摘到生長在樹稍上的嫩芽。
大部分的動物舌頭是呈現粉紅色的，但長頸鹿的舌頭顏色為紫黑色，有一種說法是長頸鹿每天要花費長達12個小時的時間採食樹葉，舌頭長時間暴露在外面容易曬傷，於是長頸鹿便演化出紫黑色、能抵抗紫外線照射的舌頭。
住在臺北市立動物園裡的長頸鹿家族，可以品嚐到桑樹、血桐、構樹、山黃麻和白匏子等樹葉，其中長頸鹿們最喜歡吃的是桑樹的嫩葉，每到用餐時間，桑樹葉總是最先被吃完；牠們雖然不怎麼喜歡白匏子，但不怎麼挑食的長頸鹿，還是會乖乖的將所有保育員提供的樹葉吃光光，不會浪費一丁點食物哦！
動物廚房為長頸鹿設計的菜單中，除了各種可食用的樹葉搭配大型草食獸常吃的精料外，還會出現少量的洋蔥呢！原來洋蔥具有能提升食慾促進消化的功能，在炎熱的夏季裡，如果家中小孩有睏倦食慾差的現象，不妨將洋蔥入菜，或許會有不錯的成效呦！
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