年關將近,今年受疫情影響,過年活動雖不若以往,但是家家戶戶仍開始準備食材烹煮年菜,或外出採買年貨以迎接嶄新的農曆年。臺北市政府消防局表示,近2年春節期間(小年夜至初五)共發生96件火災,未造成人員傷亡。分析火災起火原因第一名為爐火烹調(占51.0%),其次為電氣因素(占19.8%)。進一步分析爐火烹調起火原因主要為煮焦(占91.8%),其次為抽油煙機積垢(占4.1%),再其次為可燃物遇火源及油鍋起火(各占2.0%);烹調時的狀態以「人在家烹調忘記關爐火」最多(占34.7%),其次為「外出」(占30.6%)。消防局呼籲民眾過年期間事務繁忙,有時因親朋好友來訪需離開廚房,但要注意「人離火熄」、「湯不滿」,離開廚房前應確實將爐火關閉,若遇食物需長時間烹煮,應設定定時器或開啟抽油煙機、燈光等,以聲音或光源方式提醒廚房尚有烹煮的情形,避免一時疏忽而發生之火災。此外,趁著年節大掃除,移除家中潛藏的危害因子,定期拆卸排油煙機及排油煙管並清除內部累積之油垢,避免油垢長時間堆積,一旦於烹飪時遇熱氣加上火焰的熱度,易引起火災。另為避免電氣火災,應趁年節大掃除一併檢查家中電器產品(特別是除溼機)廠牌、型號,確定非經濟部標檢局召回的型號;檢視產品本體外觀及電線是否完好;清潔擦拭電風扇、冷氣機及除濕機等濾網、扇葉;購買新品時,注意是否有「商品安全標章」或「驗證登錄標識」,及檢視廠商名稱及地址、電器規格及型號等各項標示是否清楚。最後提醒民眾,應保持住家環境整齊,清空建築物周圍雜物,儘速回收報廢車輛,確保門窗防盜措施已妥善裝置,以降低被縱火的可能性。定時清理住家內外環境,養成良好用火用電習慣,安心安全過整年。
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