專訪/乾杯集團明年展店上看十家 搶賣淨利5%火鍋打什麼算盤?

後疫情時代,餐飲市場展店腳步不停歇。台灣燒肉龍頭、乾杯集團董事長平出莊司透露,明年一月底將在台南開出「麻辣45」新門店,旗下如黑毛屋等六大品牌亦有拓點計劃,全集團預計明年展店數上看十家,主力將在火鍋戰場攻城掠地。

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