吃生魚片看到白色小蟲，是許多饕客的夢魘。近日網路流傳，吃生魚片時喝高度白酒、嚼大蒜、沾芥末，就能殺死寄生蟲，讓許多人躍躍欲試。對此，食藥署及澄清，該說法無科學證據，如果擔心寄生蟲，可以將水產品充分加熱後再食用，或選擇注重環境衛生、信譽良好的店家。
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